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mercredi, août 10, 2022

Consommation : la vente de poules explose en France

À l’Arbresle (Rhône), trois poules font le bonheur d’une famille. Gilles Rougerie, retraité, élève ses propres poules depuis six mois. « Maintenant, on a quasiment trois œufs entiers les jours », se réjouit-il. Les poulaillers à domicile rencontrent un grand succès. Dans une animalerie, les ventes de poules pondeuses ont doublé en deux ans. Durant les mois de mars, avril et mai, « on va avoir à peu près 80 ventes entiers les 15 jours », indique Laetitia Roux, responsable de l’animalerie Les Jardins des Monts d’Or.  

Un bon moyen pour réduire ses déchets 

À Givors (Rhône), la collectivité a distribué environ 200 poules aux habitants qui le souhaitaient. « Elles mangent quand même pas mal de déchets de légumes, des pâtes », constate Patrick Veyrand, habitant de Givors qui a réussi à diminuer ses déchets. En un an, la commune estime avoir réduit de 36 tonnes la quantité de déchets organiques dans les poubelles. L’an prochain, la ville distribuera d’autres poules. 

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